[11/20-21] 메주 쑤고 고추장 담그고

조회 수 1301 추천 수 0 2013.11.22 00:14:09
물꼬 *.234.225.189

 

1.

메주콩 퉁퉁 불려 끓이면 맛감 떨어지니

장작불에 뭉근히 5시간 끓여 메주 쑤기.

 

2.

끓인 콩 좀 덜어내 이틀 띄워 청국장 만들기.

또 일부 띄워 지난해의 짠 된장 항아리에 섞기.

 

3.

끓인 메주콩 받쳐낸 물에 고춧가루 풀고

질금으로 식혜 만든 물에 엿기름 고아 넣고

지나간 해 하나 남겨두었던 메주 빻고 매실청도 섞고

또 무엇 무엇 넣어 고추장 담그기.

 

이 게시물을...
엮인글 :
http://www.freeschool.or.kr/?document_srl=56795&act=trackback&key=0f8
목록
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
공지 [후원] 논두렁에 콩 심는 사람들 [13] 관리자 2009-06-27 31109
공지 긴 글 · 1 - 책 <내 삶은 내가 살게 네 삶은 네가 살아>(한울림, 2019) file 물꼬 2019-10-01 14603
공지 [긴 글] 책 <모든 사람의 인생에는 저마다의 안나푸르나가 있다>(옥영경/도서출판 공명, 2020) file 물꼬 2020-06-01 12672
공지 [펌] 산 속 교사, 히말라야 산군 가장 높은 곳을 오르다 image 물꼬 2020-06-08 12151
공지 [8.12] 신간 <다시 학교를 읽다>(한울림, 2021) 물꼬 2021-07-31 12012
공지 2020학년도부터 활동한 사진은... 물꼬 2022-04-13 11707
공지 물꼬 머물기(물꼬 stay)’와 ‘집중수행’을 가릅니다 물꼬 2022-04-14 11808
공지 2022 세종도서(옛 문화체육관광부 우수도서) 선정-<다시 학교를 읽다>(옥영경 / 한울림, 2021) 물꼬 2022-09-30 10633
공지 [12.27] 신간 《납작하지 않은 세상, 자유롭거나 불편하거나》 (한울림, 2022) 물꼬 2022-12-30 8872
공지 2024학년도 한해살이;학사일정 (2024.3 ~ 2025.2) 물꼬 2024-02-12 1092
202 [162 계자 통신] 대해리는 지금 소나기 내리는 중 물꼬 2016-08-07 1324
201 [11.7 혹은 11.14 아니면 또 다른 날] 달골 치유정원 혹은 채플 공간 돌줍기 물꼬 2015-10-23 1324
200 2021 여름 계자 자원봉사 물꼬 2021-07-10 1323
199 [4.19] 달골 명상정원 굴삭기 작업 네 번째, 하루 물꼬 2016-04-29 1323
198 '대해리의 봄날' 계획 물꼬 2008-05-01 1323
197 고 3 수험생들에게 물꼬 2016-11-04 1322
196 [9.3~4] 생태교육지도 예비교사연수 물꼬 2016-08-24 1322
195 [4.30~5.1] 생태교육지도 예비교사연수 30시간 물꼬 2016-04-29 1322
194 2015 겨울 계자 밥바라지 file 물꼬 2015-11-13 1321
193 “제도학교의 물꼬 나들이” 물꼬 2017-03-31 1319
192 겨울에는, 어른계자는 쉬어갑니다. 물꼬 2015-11-13 1319
191 6월 27일 ‘詩원하게 젖다’ 앞마당에서는 물꼬 2015-06-23 1319
190 [4.28] ‘아침뜨樂’ 미궁 잔디 심기 물꼬 2017-04-28 1318
189 [7.10~20] 가마솥방 바닥 공사 물꼬 2014-07-14 1318
188 [4.24~25] ‘아침뜨樂’의 아가미못과 미궁과 아고라; 굴삭기 작업 물꼬 2017-04-26 1317
187 12학년 또는 대입수험생 자소서 고쳐 쓰기 물꼬 2016-08-24 1317
186 160 계자 마감 물꼬 2015-07-29 1309
185 2014 겨울 청소년계자 마감! 물꼬 2014-12-24 1309
184 2015 여름 계절자유학교(계자) 밥바라지 자원봉사 file 물꼬 2015-06-23 1308
183 6월 빈들모임 마감 물꼬 2015-06-10 1307
목록
쓰기
XE Login

OpenID Login